Ẩm thực Biên Hòa mang đậm dấu ấn của miền Đông Nam Bộ với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn dân dã như bưởi Tân Triều, bánh xèo, bánh bèo Biên Hòa, và các món nướng đậm đà. Du khách còn có thể khám phá chợ đêm Biên Hùng với vô số món ăn đường phố hấp dẫn như bánh tráng nướng, hủ tiếu, và chè. Ẩm thực Biên Hòa không chỉ làm say lòng người bởi hương vị độc đáo mà còn mang đến trải nghiệm văn hóa địa phương thú vị.